Pour être en bonne santé, il faut suivre une alimentation saine. Votre corps a besoin de certains aliments indispensables pour que vous soyez en forme, et pour que vous ayez une meilleure santé physique mais aussi mentale. Un régime sain et équilibré est recommandé pour toutes les personnes souhaitant avoir une bonne forme. Nombreux sont les bienfaits d’une alimentation saine, et parmi les régimes les plus connus on retrouve le régime Kéto. Dans cet article dédié à l’alimentation équilibrée, vous découvrirez tout ce qu’il faut savoir sur le régime Kéto.
C’est quoi le régime Kéto ?
Origine :
Le régime Céto ou le régime cétogène, est né dans les années 1920. Il était destiné aux enfants malades qui sont atteints de graves troubles épileptiques. Il a été très efficace, puisque grâce à une meilleure alimentation les enfants ont vu leurs troubles diminuer au fil des mois. Après un an de régime cétogène, certains ont même cessé d’avoir des crises.
C’est quoi suivre exactement un régime cétogène ?
Ce régime cétogène est un dispositif qui respecte l’alimentation qu’il faut avoir tous les jours, mais il est différent des autres méthodes. Ce fonctionnement vous permet de manger du gras et de perdre du poids en même temps, le régime Kéto est différent car il est strict et privilégie les aliments gras. Composé de 80 % de matières grasses, 20 % de protéines et 5 % de glucides, cette alimentation est alors faible en glucides. Mais ne vous inquiétez pas, même s’il est riche en matière grasse cela vous permet toujours de perdre du poids !
Ce mode d’alimentation nécessite donc de consommer beaucoup d’aliments riches en lipides. Il est fortement recommandé pour les personnes qui pratiquent une activité sportive régulière.
Ce qui faut savoir sur le fonctionnement du régime Kéto
Comment ça marche ?
Basé sur la réduction des glucides, le régime kéto vous permet de prendre plus rapidement du poids en raison de la diminution des aliments sucrés. La perte de glucide va vous permettre de brûler le plus de calories et votre corps va être en état de cétose. La cétose est générée par votre foie, car votre système s’adapte aux changements du glucose par les lipides. À partir de ce changement, votre organisme va brûler les graisses pour trouver de l’énergie. Cependant, vous perdrez moins en muscle car l’apport en graisse est important.
Les aliments à ne pas prendre :
Il existe une liste des aliments à ne pas consommer lors de votre régime Kéto. Connue pour être constitué d’une alimentation stricte afin de perdre le poids que vous souhaitez, voici la liste des aliments interdits et à bannir :
- Les aliments sucrés : les desserts, les pâtisseries, les bonbons, le chocolat blanc et au lait, les bisuits et toutes les autres types de sucreries.
- Les pâtes, les céréales, les pains wraps, le maïs, le quinoa, le blé, la farine, les crêpes, la pomme de terre blanche et la pomme de terre douce, et pour finir même le riz.
- Les légumineuses comme les haricots blanc, les pois, les lentilles et les flageolets
- Évitez toutes les graisses transformées telles que le beurre d’arachides et la margarine
- Les huiles de tournesol et les omégas 6
Pour le régime Kéto, il est important de ne pas prendre beaucoup de glucides pour avoir de bons résultats. Les aliments ci-dessus, sont à éviter le plus possible durant votre cure de régime cétogène.
Les aliments à privilégier :
Certaines personnes pensent que faire un régime se résume uniquement à manger vert. C’est une idée qui est complètement fausse, puisqu’un régime est de suivre une alimentation spécifique qui est bénéfique pour l’organisme. Pour votre santé, voici la liste des aliments des bons gras à privilégier le régime céto :
- Les oeufs, la viande rouge et blanche, le poisson, les omégas 3
- Les brocolis, les champignons, choux, salades, tomates, avocats, ails, oignons, poivrons, asperges
- Les produits laitiers: le fromage, mascarpone, crème de fromage, la crème fraîche, les yaourts grecs, le lait de coco, mais aussi la crème est à privilégier
- Café et thé sans sucre
- De l’eau (beaucoup)
- L’huile de coco, l’huile d’olive
- Les bouillons de boeuf et de poulet
- Les graines de chia, les noix, les noisettes, les noix de pécan, noix de macadamia et amandes
- Les légumes saumurés et les cornichons
Le régime Kéto vous permet de manger plusieurs aliments durant votre cure, vous pouvez cuisiner différents délicieux plats et vous régalez. Pour information, l’avocat est un excellent aliment pour ce type de régime car il contient du bon gras. Avec ces aliments, vos plats auront moins de glucides et vous respecterez à la lettre les conditions du régime.
Les avantages du régime Kéto
Les multiples bienfaits sur notre santé :
Le régime céto a de nombreux bienfaits sur notre santé. Pour les personnes qui ont des maladies chroniques par exemple, ce mode de vie alimentaire est excellent pour leur santé. Le régime Kéto possède plusieurs vertus médicinales, notamment pour les personnes diabétiques.
Apporter beaucoup de lipides et moins de glucides à votre corps est bénéfique pour votre système de santé. En effet, cela diminue le risque de développer des cellules cancéreuses. Le régime céto va aider votre corps à mieux se défendre grâce à la faible présence de glucose et à la forte proportion de bonne graisse.
Le régime cétogène pour les sportifs
Avec une alimentation saine et variée, le régime céto est conseillé pour les différents sportifs. Ce régime leur est conseillé au long terme, pour recevoir tous les bienfaits de chaque aliment. Il permet aussi d’améliorer la capacité du corps à contrôler les différentes inflammations après une séance intensive de sport.
Les personnes habituées au sport et qui décident de suivre un régime Kéto, remarquent une vraie amélioration de leurs conditions physiques. De même, une amélioration des performances sportives est remarquée. Les cétones sont alors très en grande quantité dans le corps, la récupération après un exercice est plus facile et la fatigue est moins ressentie.
Les différents risques du régime Kéto
Les dangers du régime cétogène:
Certes, le régime Kéto a plusieurs bienfaits, cela ne cache pas qu’il a aussi des limites et peut être dangereux pour votre santé. Cela prend du temps pour remarquer les dangers de ce régime, car il faut du temps pour que votre corps puisse analyser les différents changements de votre alimentation. Pour les personnes qui réagissent mal à ce régime, il faut le stopper immédiatement et voir votre médecin traitant.
Le régime céto s’il est mal pratiqué, il vous augmentera le mauvais cholestérol. D’autant plus que ce mode de vie vous déconseille de manger des fruits alors que cela est essentiel pour notre corps. Si vous abusez du régime céto, vous pouvez avoir des problèmes de foie, mais aussi des complications dans vos reins.
Les contre-indications :
Certaines personnes ne doivent pas suivre ce régime strict, car le manque de glucide n’est pas bien pour eux. Par exemple, les personnes atteintes de diabète type 1 ou des maladies comme des anomalies métaboliques. De même, pour ceux qui souffrent de problèmes respiratoires, ils ne peuvent pas suivre ce mode d’alimentation.
Pourquoi? Car le régime céto diminue plusieurs choses essentielles comme le taux de sodium chez les diabétiques. Malheureusement se lancer tel un régime pour eux, est risqué et il vaut mieux qu’ils soient suivis par des personnes dans le milieu médical.