Un régime hyper protéiné est un régime qui consiste à augmenter le pourcentage de la consommation des protéines. Le but est alors de consommer plus de protéines que celles recommandées dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Par ailleurs, ce régime prétend à aider l’organisme à utiliser les graisses accumulées comme source d’énergie, encourageant ainsi à la perte de poids. Par conséquence, le tissu adipeux se réduit, et il est alors plus facile d’augmenter sa masse musculaire et de tonifier son corps grâce à de l’exercice.
La clé du régime hyper protéiné
Les protéines constituent l’un des nutriments essentiels des tissus chargés de former et de renforcer les systèmes osseux et musculaires. Il convient d’avoir à l’esprit qu’il existe deux types de protéines : les protéines animales et les protéines végétales. Ces deux types sont inclus dans les régimes protéinés. Nous vous proposons les aliments qui contiennent les protéines végétales :
- les légumineuses telles que : les lentilles, les haricots et les pois chiches ;
- quelques graines : les fruits secs, les graines d’amande, les graines de chia ;
- le soja ;
- le tofu ;
- le quinoa ;
- le seitan ;
- le riz.
Quant aux protéines animales, nous les trouvons dans la viande, dans les produits dérivés des produits laitiers, et dans le poisson. En somme, la réussite d’un régime protéiné repose sur l’équilibre des deux groupes de protéines, mais pas seulement. À cela s’ajoute la nécessité de consommer une quantité proportionnelle d’aliments ayant une forte teneur en fibre et en eau. En effet, l’augmentation de consommation de protéine implique la nécessité d’aider son estomac à transformer les aliments et aussi à expulser les déchets.
Comment planifier un régime hyper protéiné ?
En premier lieu, tout régime doit être établi à partir d’analyses médicales déterminant les conditions physiques et les besoins du patient. Pour cela, rendez-vous chez le médecin et si nécessaire chez un nutritionniste. Après cela, vous pouvez passer à la planification de votre régime protéiné. Dans ce qui suit, nous vous donnons ses quelques caractéristiques :
- il contient une variété d’aliments, ce n’est pas un régime ennuyeux ;
- l’augmentation de la fréquence des repas de façon proportionnelle (de 3 à 5) ;
- les aliments inclus dans ce régime sont des aliments rassasiants.
Les bienfaits du régime hyper protéiné
En fonction de la méthode, si les aliments inclus dans ce régime sont riches en protéines et pauvres en graisses, les excès de graisse seront évités, ce qui encouragera la perte de poids. De plus :
- il aide à éviter la perte de masse musculaire, réduisant ainsi la flaccidité ;
- l’effet yo-yo ne se produira pas, ce qui n’est généralement pas le cas de la plupart des régimes ;
- il a un effet coupe-faim ;
- augmente le métabolisme.
Ce régime introduit progressivement des aliments utiles pour l’organisme dont il faut renforcer les actions via l’adoption de bonnes habitudes, telles que l’exercice et une hydratation correcte.
Idées de menus
L’avantage avec un régime protéiné, c’est la variété des aliments que vous avez à votre disposition. Vous pouvez faire plusieurs plats et menus. Voici une idée des menus durant une journée complète :
- pour le petit-déjeuner : café sans sucre, 1 yaourt au soja ou du fromage blanc, des amandes concassés ou des noix ;
- pour le déjeuner : salade composée (huile d’olive, huile de colza) ou des carottes râpées et brisure de parmesan. Une mousseline de pomme de terre avec un filet de cabillaud poêlé et finissez avec un petit-suisse ;
- collation : thé ou café non sucré et une pomme ou une compote enrichie en lait en poudre ;
- pour le dîner : un dos de merlan, tomates, une portion de fromage de chèvre frais ou alors, faites une crème de potiron avec des croûtons de fromage de votre choix, des tartines de poulets, vous pouvez vous permettre une part de gâteau au yaourt au citron.